MIAM – BZH : 5 toques à Lorient
Le nouveau Gault Millau vient de paraitre et voilà leurs 5 toques pour ces restaurateurs dont l’Amphitryon à Lorient :
Jean-Paul Abadie de l’Amphitryon à Lorient
Yannick Alleno du Meurice à Paris
Pascal Barbot de l’Astrance à Paris
Alain Ducasse et Christophe Moret du Plaza Athénée à Paris
Pierre Gagnaire à Paris
Gilles Goujon de l’Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse
Michel Guerard des Prés d’Eugénie à Eugénie-les-Bains
Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid
Thierry Marx du Château Cordeillan-Bages à Pauillac
Alain Passard de l’Arpège à Paris
Guy Savoy à Paris
Michel Troisgros à Roanne
